Se você está pensando em fazer o curso de nutrição e gosta de biologia e química, não pense duas vezes. Você está no caminho certo!! Não pense que para ser nutricionista é necessário que você seja um fera na cozinha, basta apenas saber como se faz. Conheço muitos nutricionistas (de sucesso) que até hoje não sabem fazer um bolo e nem por isso desistiram do curso, difícil vai ser para as meninas arranjarem um marido.
O curso de Nutrição é muito interessante, pois estuda a base de tudo, o que nos mantém vivos e com saúde: os alimentos. Uma dieta variada com proteínas, vitaminas, sais minerais, carboidratos e aminoácidos pode ajudar a prevenir infecções, fortalecer os ossos, fornecer energia, melhorar a digestão, melhorar os aspectos da pele e dos cabelos, baixar o colesterol, dentre inúmeros outros benefícios que às vezes a gente nem imagina!
O nutricionista conhece as relações do alimento com a saúde, o valor nutritivo dos alimentos, o metabolismo, o equilíbrio das dietas e os fatores que interferem na saúde.
Na UFRN o curso é manhã e tarde, por quatro anos. No início é um pouco cansativo, mas quando o aluno se acostuma, acha tempo para tudo. As disciplinas foram muito bem divididas nos períodos, dando oportunidade para o aluno concluir o curso sem se atrasar.
A carga horária total do curso é de 4050h, sendo 750h optativas.
1º NÍVEL
Antropologia do corpo - 45h (3cr) -OPTATIVA
Quimica organica biologica basica - 90h (6cr) -OPTATIVA
Biologia celular e molecular - 60h (4cr) -OBRIGATÓRIA
Genetica para nutrição - 60h (4cr) -OBRIGATÓRIA
Saude e cidadania - 60h (4cr) -OBRIGATÓRIA
Anatomia iv - 60h (4cr) -OBRIGATÓRIA
Histologia iii - 60h (4cr) -OBRIGATÓRIA
Embriologia i - 30h (2cr) -OBRIGATÓRIA
Processos de trabalho em nutrição i - 30h (2cr) -OBRIGATÓRIA
2º NÍVEL
Fundamentos de ecologia e meio ambiente - 30h (2cr) -OPTATIVA
Enade - ingressante - 0h (0cr) -OPTATIVA
Atividade interativa interdisciplinar ii: saúde e cidadania (saci ii) - 60h (4cr) -OPTATIVA
Economia para nutriçao - 45h (3cr) -OPTATIVA
Bioética e cidadania - 30h (2cr) -OPTATIVA
Aspectos socio-antropologicos da alimentaçao humana - 45h (3cr) -OPTATIVA
Desenvolvimento, meio ambiente e poder local - 60h (4cr) -OPTATIVA
Bioquimica xii - 120h (8cr) -OBRIGATÓRIA
Parasitologia para nutrição - 45h (3cr) -OBRIGATÓRIA
Imunologia para nutrição - 30h (2cr) -OBRIGATÓRIA
Bioestatistica - 60h (4cr) -OBRIGATÓRIA
3º NÍVEL
Sociologia da saude - 60h (4cr) -OPTATIVA
Primeiros socorros - 30h (2cr) -OPTATIVA
Pesquisa aplicada a nutrição i - 60h (4cr) -OPTATIVA
Fisiologia x - 90h (6cr) -OBRIGATÓRIA
Microbiologia para nutricao - 45h (3cr) -OBRIGATÓRIA
Epidemiologia geral - 45h (3cr) -OBRIGATÓRIA
Bioquimica dos alimentos - 120h (8cr) -OBRIGATÓRIA
Nutrição e dietética i - 45h (3cr) -OBRIGATÓRIA
4º NÍVEL
Introducao a administracao - 60h (4cr) -OPTATIVA
Topicos de estatistica inferencial - 60h (4cr) -OPTATIVA
Analise sensorial de alimentos - 45h (3cr) -OPTATIVA
Pesquisa aplicada a nutrição ii - 45h (3cr) -OPTATIVA
Microbiologia de alimentos - 60h (4cr) -OBRIGATÓRIA
Antropometria e composição corporal i - 30h (2cr) -OBRIGATÓRIA
Nutrição e dietética ii - 45h (3cr) -OBRIGATÓRIA
Técnica dietética - 120h (8cr) -OBRIGATÓRIA
Trabalho de conclusão de curso i - 45h (0cr) -OBRIGATÓRIA
Patologia geral v - 45h (3cr) -OBRIGATÓRIA
5º NÍVEL
Farmacologia aplicada a nutrição - 45h (3cr) -OPTATIVA
Toxicologia de alimentos - 30h (2cr) -OPTATIVA
Psicologia para nutrição - 45h (3cr) -OPTATIVA
Tecnologia dos alimentos - 75h (5cr) -OBRIGATÓRIA
Antropometria e composição corporal ii - 45h (3cr) -OBRIGATÓRIA
Gestao em alimentação coletiva i - 150h (10cr) -OBRIGATÓRIA
Nutrição e dietética iii - 60h (4cr) -OBRIGATÓRIA
Consumo alimentar e dietético - 45h (3cr) -OBRIGATÓRIA
Trabalho de conclusão de curso ii - 45h (0cr) -OBRIGATÓRIA
6º NÍVEL
Marketing de varejo e servicos - 60h (4cr) -OPTATIVA
Empreendedorismo e plano de negócios - 60h (4cr) -OPTATIVA
Tecnologias educacionais e elaboracao de materiais didaticos - 60h (4cr) -OPTATIVA
Fundamentos socio filosoficos da educaçao - 60h (4cr) -OPTATIVA
Introdução a gastronomia - 45h (3cr) -OPTATIVA
Gestão em serviços de saúde - 60h (4cr) -OBRIGATÓRIA
Gestão em alimentação coletiva ii - 45h (3cr) -OBRIGATÓRIA
Educação alimentar e nutricional - 105h (7cr) -OBRIGATÓRIA
Dietoterapia i - 105h (7cr) -OBRIGATÓRIA
7º NÍVEL
Lingua brasileira de sinais - libras - 60h (4cr) -OPTATIVA
Nutrição aplicada à atividade física e esportes - 45h (3cr) -OPTATIVA
Topicos especiais em nutricao e dietetica - 45h (3cr) -OPTATIVA
Dietoterapia ii - 180h (12cr) -OBRIGATÓRIA
Epidemiologia nutricional - 45h (3cr) -OBRIGATÓRIA
Acompanhamento do estágio em alimentação coletiva i - 15h (0cr) -OBRIGATÓRIA
Exercício do estágio em alimentação coletiva i - 75h (0cr) -OBRIGATÓRIA
8º NÍVEL
Processo de trabalho em nutrição ii - 45h (3cr) -OPTATIVA
Vigilancia sanitaria de alimentos - 45h (3cr) -OPTATIVA
Topicos especiais em dietoterapia - 45h (3cr) -OPTATIVA
Gestão e políticas de alimentação, nutrição e saúde - 75h (5cr) -OBRIGATÓRIA
Acompanhamento do estágio em nutrição clínica i - 15h (0cr) -OBRIGATÓRIA
Exercício do estágio em nutrição clínica i - 75h (0cr) -OBRIGATÓRIA
Acompanhamento do estágio em nutrição e saúde coletiva i - 15h (0cr) -OBRIGATÓRIA
Exercício do estágio nutrição e saúde coletiva i - 75h (0cr) -OBRIGATÓRIA
9º NÍVEL
Enade - concluinte - 0h (0cr) -OPTATIVA
Atividades acadêmicas complementares - 150h (0cr) -OBRIGATÓRIA
Acompanhamento do estágio em alimentação coletiva ii - 30h (0cr) -OBRIGATÓRIA
Exercício do estágio em alimentação coletiva ii - 150h (0cr) -OBRIGATÓRIA
Acompanhamento do estágio em nutrição clínica ii - 30h (0cr) -OBRIGATÓRIA
Exercício do estágio em nutrição clínica ii - 150h (0cr) -OBRIGATÓRIA
Acompanhamento do estágio em nutrição e saúde coletiva ii - 30h (0cr) -OBRIGATÓRIA
Exercício do estágio nutrição e saúde coletiva ii - 150h (0cr) -OBRIGATÓRIA
Microtúbulos são estruturas protéicas que fazem parte do citoesqueleto nas células. São filamentos com diâmetro de, aproximadamente, 24 nm e comprimentos variados, de vários micra até alguns milímetros nos axônios das células nervosas.
