*NENHUMA CRIANÇA DEVE SER AGRADADA E NEM FORÇADA A COMER!!! Ela tem que encarar a alimentação como algo necessário para sua sobrevivência e que pode ser feita com prazer e não como algo que vai agradar ou irritar seus pais;
*Intervalo de 2 a 3h entre as refeições;
*Pequena quantidade de alimentos nas refeições;
*Fracionamento da dieta: 6 refeições diárias, incluindo lanches;
*Se houver recusa da refeição principal, não substituir por leite ou produtos lácteos. Oferecer mais tarde;
*Manter a presença de verduras e legumes nas refeições, mesmo que ele não aceite e sem obrigatoriedade no consumo, um dia ela vai sentir a curiosidade de conhecer o gosto;
*Servir as refeições sem a presença de líquidos. Oferecer após o término da refeição;
*Retirar o que sobrou do prato sem fazer comentários;
*Não utilizar guloseimas como recompensas ou castigos.
terça-feira, 8 de dezembro de 2009
segunda-feira, 7 de dezembro de 2009
Nova grade do curso de Nutrição da UFRN
Este novo curriculo é o 4º utilizado na UFRN, foi iniciado agora em 2009.1 e tem várias novidades:
* Agora o aluno conclui em apenas 4 anos;
* As disciplinas complementares agora são, em sua maioria, voltadas para o curso, deixando de ser geral (antes os alunos viam o conteúdo geral e os professores davam uma pincelada na área da nutrição);
* Há várias opções de disciplinas optativas voltadas para a área (antes os alunos procuravam optativas de outros cursos);
* Houve uma redução na carga horária de várias disciplinas complementares ;
* O aluno passa a ver disciplinas de nutrição já no primeiro período (antes, os alunos só começavam a ver no 5º, antes disso só viam ética no 2º)
Isso é uma ótima novidade, pois além de diminuir a ansiedade de alguns alunos, firma logo o aluno que está em dúvida se era aquilo ou não o que queria, pois antes os alunos tinham que esperar até metade do curso para saber e muito acabavam se formando a contragosto, pois não iam "perder" 2 anos e meio de sua vida por nada. Como também ajudam aqueles que tem amigos e parentes curiosos, que acham que estudante no primeiro semestre já é nutricionista formado e com experiência...
Quem quiser comparar, a grada antiga (ainda em vigência para alguns alunos) está no tópico:
SOBRE O CURSO DE NUTRIÇAO
Matriz Curricular: NUTRICAO - MT - FORMAÇÃO
Carga Horária: Total Mínima 4050; Optativas Mínima 750
Créditos Obrigatórios: 152 Total - ( 51 Práticos ) / ( 101 Teóricos )
Carga Horária Obrigatória: 3300 Total - ( 1785 Práticos ) / ( 1515 Teóricos )
Carga Horária Obrigatória de Atividades Acadêmicas Específicas: 1020 hrs
Prazos em Períodos Letivo: Mínimo 8 Médio 8 Máximo 12
Créditos por Período Letivo: Mínimo 1 Médio 98 Máximo 99
1º Nível
DAN0030 - ANTROPOLOGIA DO CORPO - 45h Optativa
DSC0090 - SAUDE E CIDADANIA - 60h Optativa
DBG0006 - BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR - 60h Obrigatória
DBG0009 - GENETICA PARA NUTRIÇÃO - 60h Obrigatória
MOR0004 - ANATOMIA IV - 60h Obrigatória
MOR0023 - HISTOLOGIA III - 60h Obrigatória
MOR0041 - EMBRIOLOGIA I - 30h Obrigatória
NUT0014 - PROCESSOS DE TRABALHO EM NUTRIÇÃO I - 30h Obrigatória
QUI0250 - QUIMICA ORGANICA BIOLOGICA BASICA - 90h Obrigatória
CH Total: 495hrs.
2º Nível
BEZ0032 - FUNDAMENTOS DE ECOLOGIA E MEIO AMBIENTE - 30h Optativa
ECO0004 - ECONOMIA PARA NUTRIÇAO - 45h Optativa
NUT0086 - ASPECTOS SOCIO-ANTROPOLOGICOS DA ALIMENTAÇAO HUMANA - 30h Optativa
NUT0087 - BIOÉTICA E CIDADANIA - 30h Optativa
SSO0078 - DESENVOLVIEMTO, MEIO AMBIENTE E PODER LOCAL - 60h Optativa
DBQ0012 - BIOQUIMICA XII - 120h Obrigatória
DMP0039 - PARASITOLOGIA PARA NUTRIÇÃO - 45h Obrigatória
DMP0040 - IMUNOLOGIA PARA NUTRIÇÃO - 30h Obrigatória
DSC0061 - BIOESTATISTICA - 60h Obrigatória
CH Total: 450hrs.
3º Nível
DCS0345 - SOCIOLOGIA DA SAUDE - 60h Optativa
FAR0004 - PRIMEIROS SOCORROS - 30h Optativa
NUT0094 - PESQUISA APLICADA A NUTRIÇÃO I - 60h Optativa
DFS0026 - FISIOLOGIA X - 90h Obrigatória
DMP0041 - MICROBIOLOGIA PARA NUTRICAO - 45h Obrigatória
DSC0058 - EPIDEMIOLOGIA GERAL - 45h Obrigatória
NUT0053 - BIOQUIMICA DOS ALIMENTOS - 120h Obrigatória
NUT0061 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA I - 45h Obrigatória
CH Total: 495hrs.
4º Nível
ADM0001 - INTRODUCAO A ADMINISTRACAO - 60h Optativa
DSC0060 - TOPICOS DE ESTATISTICA INFERENCIAL - 60h Optativa
EDU0680 - FUNDAMENTOS SOCIO FILOSOFICOS DA EDUCAÇAO - 60h Optativa
NUT0052 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - 60h Obrigatória
NUT0054 - ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL I - 30h Obrigatória
NUT0055 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA II - 45h Obrigatória
NUT0056 - TÉCNICA DIETÉTICA - 120h Obrigatória
NUT0059 - CONSUMO ALIMENTAR E DIETÉTICO - 45h Obrigatória
PAT0009 - PATOLOGIA GERAL V - 45h Obrigatória
CH Total: 525hrs.
5º Nível
DBF0018 - FARMACOLOGIA APLICADA A NUTRIÇÃO - 45h Optativa
EDU0501 - TECNOLOGIAS EDUCACIONAIS E ELABORACAO DE MATERIAIS DIDATICOS - 60h Optativa
FAR0049 - TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS - 30h Optativa
NUT0085 - ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS - 45h Optativa
NUT0088 - PESQUISA APLICADA A NUTRIÇÃO II - 30h Optativa
PSI0093 - PSICOLOGIA PARA NUTRIÇÃO - 45h Optativa
NUT0049 - ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL II - 45h Obrigatória
NUT0050 - GESTAO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA I - 150h Obrigatória
NUT0051 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA III - 60h Obrigatória
NUT0072 - TCC I - 30h Obrigatória
CH Total: 540hrs.
6º Nível
NUT0091 - TOPICOS ESPECIAIS EM NUTRICAO E DIETETICA - 45h Optativa
NUT0093 - PROCESSO DE TRABALHO EM NUTRIÇÃO II - 15h Optativa
NUT0095 - INTRODUÇÃO A GASTRONOMIA - 45h Optativa
DSC0057 - GESTÃO EM SERVIÇOS DE SAÚDE - 60h Obrigatória
NUT0019 - EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL - 45h Obrigatória
NUT0028 - GESTÃO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA II - 45h Obrigatória
NUT0042 - TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS - 75h Obrigatória
NUT0047 - EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL - 105h Obrigatória
NUT0048 - DIETOTERAPIA I - 105h Obrigatória
NUT0067 - TCC II - 30h Obrigatória
NUT0073 - ESTAGIO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA I - 90h Obrigatória
CH Total: 660hrs.
7º Nível
ADM0520 - MARKETING DE VAREJO E SERVICOS - 60h Optativa
ADM0523 - EMPREENDEDORISMO E PLANO DE NEGÓCIOS - 60h Optativa
EDU0087 - LINGUA BRASILEIRA DE SINAIS - LIBRAS - 60h Optativa
NUT0089 - NUTRIÇÃO APLICADA À ATIVIDADE FÍSICA E ESPORTES - 45h Optativa
NUT0090 - VIGILANCIA SANITARIA DE ALIMENTOS - 30h Optativa
NUT0092 - TOPICOS ESPECIAIS EM DIETOTERAPIA - 30h Optativa
NUT0015 - GESTÃO E POLÍTICAS DE ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE - 75h Obrigatória
NUT0016 - DIETOTERAPIA II - 180h Obrigatória
NUT0074 - ESTAGIO EM NUTRICAO E SAUDE COLETIVA I - 90h Obrigatória
NUT0081 - ESTAGIO EM NUTRIÇÃO CLINICA I - 90h Obrigatória
CH Total: 720hrs.
8º Nível
NUT0080 - ATIVIDADES ACADÊMICAS COMPLEMENTARES - 150h Obrigatória
NUT0082 - ESTAGIO EM NUTRICAO E SAUDE COLETIVA II - 180h Obrigatória
NUT0083 - ESTAGIO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA II - 180h Obrigatória
NUT0084 - ESTAGIO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA II - 180h Obrigatória
CH Total: 690hrs.
* Agora o aluno conclui em apenas 4 anos;
* As disciplinas complementares agora são, em sua maioria, voltadas para o curso, deixando de ser geral (antes os alunos viam o conteúdo geral e os professores davam uma pincelada na área da nutrição);
* Há várias opções de disciplinas optativas voltadas para a área (antes os alunos procuravam optativas de outros cursos);
* Houve uma redução na carga horária de várias disciplinas complementares ;
* O aluno passa a ver disciplinas de nutrição já no primeiro período (antes, os alunos só começavam a ver no 5º, antes disso só viam ética no 2º)
Isso é uma ótima novidade, pois além de diminuir a ansiedade de alguns alunos, firma logo o aluno que está em dúvida se era aquilo ou não o que queria, pois antes os alunos tinham que esperar até metade do curso para saber e muito acabavam se formando a contragosto, pois não iam "perder" 2 anos e meio de sua vida por nada. Como também ajudam aqueles que tem amigos e parentes curiosos, que acham que estudante no primeiro semestre já é nutricionista formado e com experiência...
Quem quiser comparar, a grada antiga (ainda em vigência para alguns alunos) está no tópico:
SOBRE O CURSO DE NUTRIÇAO
Matriz Curricular: NUTRICAO - MT - FORMAÇÃO
Carga Horária: Total Mínima 4050; Optativas Mínima 750
Créditos Obrigatórios: 152 Total - ( 51 Práticos ) / ( 101 Teóricos )
Carga Horária Obrigatória: 3300 Total - ( 1785 Práticos ) / ( 1515 Teóricos )
Carga Horária Obrigatória de Atividades Acadêmicas Específicas: 1020 hrs
Prazos em Períodos Letivo: Mínimo 8 Médio 8 Máximo 12
Créditos por Período Letivo: Mínimo 1 Médio 98 Máximo 99
1º Nível
DAN0030 - ANTROPOLOGIA DO CORPO - 45h Optativa
DSC0090 - SAUDE E CIDADANIA - 60h Optativa
DBG0006 - BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR - 60h Obrigatória
DBG0009 - GENETICA PARA NUTRIÇÃO - 60h Obrigatória
MOR0004 - ANATOMIA IV - 60h Obrigatória
MOR0023 - HISTOLOGIA III - 60h Obrigatória
MOR0041 - EMBRIOLOGIA I - 30h Obrigatória
NUT0014 - PROCESSOS DE TRABALHO EM NUTRIÇÃO I - 30h Obrigatória
QUI0250 - QUIMICA ORGANICA BIOLOGICA BASICA - 90h Obrigatória
CH Total: 495hrs.
2º Nível
BEZ0032 - FUNDAMENTOS DE ECOLOGIA E MEIO AMBIENTE - 30h Optativa
ECO0004 - ECONOMIA PARA NUTRIÇAO - 45h Optativa
NUT0086 - ASPECTOS SOCIO-ANTROPOLOGICOS DA ALIMENTAÇAO HUMANA - 30h Optativa
NUT0087 - BIOÉTICA E CIDADANIA - 30h Optativa
SSO0078 - DESENVOLVIEMTO, MEIO AMBIENTE E PODER LOCAL - 60h Optativa
DBQ0012 - BIOQUIMICA XII - 120h Obrigatória
DMP0039 - PARASITOLOGIA PARA NUTRIÇÃO - 45h Obrigatória
DMP0040 - IMUNOLOGIA PARA NUTRIÇÃO - 30h Obrigatória
DSC0061 - BIOESTATISTICA - 60h Obrigatória
CH Total: 450hrs.
3º Nível
DCS0345 - SOCIOLOGIA DA SAUDE - 60h Optativa
FAR0004 - PRIMEIROS SOCORROS - 30h Optativa
NUT0094 - PESQUISA APLICADA A NUTRIÇÃO I - 60h Optativa
DFS0026 - FISIOLOGIA X - 90h Obrigatória
DMP0041 - MICROBIOLOGIA PARA NUTRICAO - 45h Obrigatória
DSC0058 - EPIDEMIOLOGIA GERAL - 45h Obrigatória
NUT0053 - BIOQUIMICA DOS ALIMENTOS - 120h Obrigatória
NUT0061 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA I - 45h Obrigatória
CH Total: 495hrs.
4º Nível
ADM0001 - INTRODUCAO A ADMINISTRACAO - 60h Optativa
DSC0060 - TOPICOS DE ESTATISTICA INFERENCIAL - 60h Optativa
EDU0680 - FUNDAMENTOS SOCIO FILOSOFICOS DA EDUCAÇAO - 60h Optativa
NUT0052 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - 60h Obrigatória
NUT0054 - ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL I - 30h Obrigatória
NUT0055 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA II - 45h Obrigatória
NUT0056 - TÉCNICA DIETÉTICA - 120h Obrigatória
NUT0059 - CONSUMO ALIMENTAR E DIETÉTICO - 45h Obrigatória
PAT0009 - PATOLOGIA GERAL V - 45h Obrigatória
CH Total: 525hrs.
5º Nível
DBF0018 - FARMACOLOGIA APLICADA A NUTRIÇÃO - 45h Optativa
EDU0501 - TECNOLOGIAS EDUCACIONAIS E ELABORACAO DE MATERIAIS DIDATICOS - 60h Optativa
FAR0049 - TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS - 30h Optativa
NUT0085 - ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS - 45h Optativa
NUT0088 - PESQUISA APLICADA A NUTRIÇÃO II - 30h Optativa
PSI0093 - PSICOLOGIA PARA NUTRIÇÃO - 45h Optativa
NUT0049 - ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL II - 45h Obrigatória
NUT0050 - GESTAO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA I - 150h Obrigatória
NUT0051 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA III - 60h Obrigatória
NUT0072 - TCC I - 30h Obrigatória
CH Total: 540hrs.
6º Nível
NUT0091 - TOPICOS ESPECIAIS EM NUTRICAO E DIETETICA - 45h Optativa
NUT0093 - PROCESSO DE TRABALHO EM NUTRIÇÃO II - 15h Optativa
NUT0095 - INTRODUÇÃO A GASTRONOMIA - 45h Optativa
DSC0057 - GESTÃO EM SERVIÇOS DE SAÚDE - 60h Obrigatória
NUT0019 - EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL - 45h Obrigatória
NUT0028 - GESTÃO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA II - 45h Obrigatória
NUT0042 - TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS - 75h Obrigatória
NUT0047 - EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL - 105h Obrigatória
NUT0048 - DIETOTERAPIA I - 105h Obrigatória
NUT0067 - TCC II - 30h Obrigatória
NUT0073 - ESTAGIO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA I - 90h Obrigatória
CH Total: 660hrs.
7º Nível
ADM0520 - MARKETING DE VAREJO E SERVICOS - 60h Optativa
ADM0523 - EMPREENDEDORISMO E PLANO DE NEGÓCIOS - 60h Optativa
EDU0087 - LINGUA BRASILEIRA DE SINAIS - LIBRAS - 60h Optativa
NUT0089 - NUTRIÇÃO APLICADA À ATIVIDADE FÍSICA E ESPORTES - 45h Optativa
NUT0090 - VIGILANCIA SANITARIA DE ALIMENTOS - 30h Optativa
NUT0092 - TOPICOS ESPECIAIS EM DIETOTERAPIA - 30h Optativa
NUT0015 - GESTÃO E POLÍTICAS DE ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE - 75h Obrigatória
NUT0016 - DIETOTERAPIA II - 180h Obrigatória
NUT0074 - ESTAGIO EM NUTRICAO E SAUDE COLETIVA I - 90h Obrigatória
NUT0081 - ESTAGIO EM NUTRIÇÃO CLINICA I - 90h Obrigatória
CH Total: 720hrs.
8º Nível
NUT0080 - ATIVIDADES ACADÊMICAS COMPLEMENTARES - 150h Obrigatória
NUT0082 - ESTAGIO EM NUTRICAO E SAUDE COLETIVA II - 180h Obrigatória
NUT0083 - ESTAGIO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA II - 180h Obrigatória
NUT0084 - ESTAGIO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA II - 180h Obrigatória
CH Total: 690hrs.
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