O QUE SÃO?
As varizes são dilatações tortuosas e permanentes das veias, e podem ter origem primária ou secundária.
O QUE SÃO VARIZES PRIMÁRIAS?
Quase sempre elas têm caráter hereditário, atingem as duas pernas e são decorrentes de defeitos congênitos das veias e válvulas.
O QUE CAUSA AS VARIZES SECUNDÁRIAS?
Geralmente elas surgem em função de gravidez, tumores pélvicos ou abdominais uso de pílula anticoncepcional, cigarro. Profissionais que ficam muito tempo de pé estão sujeitos a ter varizes secundárias. Em geral elas atingem uma única perna.
QUAIS SÃO OS SINTOMAS DAS VARIZES?
Veia dilatada e aparente, dor e sensação de peso nas pernas, queimação.
COMO É FEITO O DIAGNÓSTICO?
Através de exame clínico. A utilização do aparelho de ultra-som Duplex Scan Venoso, que permite um estudo detalhado das veias superficiais e profundas, indica o tratamento mais adequado.
QUAL SÃO AS FORMAS DE TRATAMENTO?
Uso de meia elástica, medicação e escleroterapia. Em alguns casos é necessário cirurgia.
POR QUE AS MULHERES GRÁVIDAS TÊM VARIZES?
As varizes na gravidez são decorrentes do aumento dos hormônios estrógeno e progesterona, que dilatam as veias. Conforme o bebê se desenvolve, comprime os vasos ilíacos, situados na pélvis, causando, também retenção de líquido e conseqüente distensão das veias. Após o parto, o problema pode desaparecer.
AS MULHERES GRÁVIDAS DEVEM USAR MEIAS ELÁSTICAS?
Do primeiro ao terceiro mês de gestação, a grávida deve usar meias de suave compressão. Até o sexto mês, a meia indicada é a de média compressão. O uso de meia de alta compressão deverá ser adotado até o nono mês.
AS MULHERES SÃO MAIS SUSCETÍVEIS À OCORRÊNCIA DE VARIZES DO QUE OS HOMENS?
Não. A incidência não é diferente entre homens e mulheres. As varizes nos homens surgem, geralmente, por fatores genéticos, profissionais e devido ao consumo de cigarros.
AS TERAPIAS DE REPOSIÇÃO HORMONAL CAUSAM VARIZES?
O uso prolongado de hormônios, por mais de dois anos, é fator de risco de trombose venosa.
Retirado do site BemStar. Escrito por Marcelo Pinheiro.
terça-feira, 31 de julho de 2007
terça-feira, 10 de julho de 2007
Dúvidas sobre Refrigerantes
P. Algumas marcas de refrigerantes acabaram de lançar refrigerantes "zero de açucar". Isso é realmente possível?
R. É possível sim. Antes da linha de refrigerantes a base de cola, já existia no Brasil a linha de refrigerantes a base de guaraná na versão zero de açúcar.
P. Existe algum produto que substitua o açúcar nesses refrigerantes?
R. Sim, os adoçantes, sendo os principais: o aspartame e ciclamato de sódio.
P. Quais as diferenças entre os refrigerantes lights, diets e sem açucar?
R. De acordo com a ANVISA, a diferença é: Diet: o alimento diet deve ser isento de um nutriente ou calorias em relação ao alimento convencional. Light: o alimento deve apresentar uma redução mínima de 25% de nutrientes ou calorias em relação ao alimento convencional. Neste caso, o sem açúcar pode ser considerado um alimento de origem diet.
P. Quais são os benefícios dos refrigerantes sem açúcar?
R.Do ponto de vista da saúde, são refrigerantes que podem ser consumidos por pessoas com necessidades específicas de alimentação (ex. diabéticos).
P. Uma marca de refrigerante lançou uma bebida com adição de cafeína, que, segundo a empresa, é uma bebida que conserva o gás mesmo depois de aberto e possui mais cafeína do que o normal. É um produto indicado para dar mais "pique" para a balada. O consumo deste tipo de refrigerante deve ser menor que o do comum?
R. O refrigerante com adição de cafeína foi lançado com a finalidade atingir o público que sai freqüentemente as "baladas", para dar pique. Esse pique é gerado, pelo motivo da cafeína, uma metilxantina, ser um estimulador do Sistema Nervoso Central, onde expressa os efeitos na forma de redução da sensação de fadiga e de sonolência e em maior rapidez de pensamento. A regulamentação atual permite, que os refrigerantes tenham no máximo 200mg de cafeína por litro (equivalente a duas xícaras de café expresso), o refrigerante da Pepsi contém 195 mg de cafeína por litro (70 mg por lata). Apesar de estar dentro da normas exigidas, não deve ser consumido habitualmente, pois doses elevadas de cafeína podem surgir sintomas de nervosismo, ansiedade, insônia e tremores.
P. Quais são os efeitos provocados no organismo se for misturado com bebidas alcóolicas?
R. Os efeitos dependerão da dose ingerida/tipo de bebida e da sensibilidade de cada indivíduo. Sabe-se que o excesso de cafeína associado a bebidas alcóolicas promoverá uma grande estimulação do Sistema Nervoso Central.
Matéria escrita por Elaine Martins Bento - Nutricionista e Diretora da Associação Paulista de Nutrição - APAN. Jornal Agora SP - Revista Da Hora
R. É possível sim. Antes da linha de refrigerantes a base de cola, já existia no Brasil a linha de refrigerantes a base de guaraná na versão zero de açúcar.
P. Existe algum produto que substitua o açúcar nesses refrigerantes?
R. Sim, os adoçantes, sendo os principais: o aspartame e ciclamato de sódio.
P. Quais as diferenças entre os refrigerantes lights, diets e sem açucar?
R. De acordo com a ANVISA, a diferença é: Diet: o alimento diet deve ser isento de um nutriente ou calorias em relação ao alimento convencional. Light: o alimento deve apresentar uma redução mínima de 25% de nutrientes ou calorias em relação ao alimento convencional. Neste caso, o sem açúcar pode ser considerado um alimento de origem diet.
P. Quais são os benefícios dos refrigerantes sem açúcar?
R.Do ponto de vista da saúde, são refrigerantes que podem ser consumidos por pessoas com necessidades específicas de alimentação (ex. diabéticos).
P. Uma marca de refrigerante lançou uma bebida com adição de cafeína, que, segundo a empresa, é uma bebida que conserva o gás mesmo depois de aberto e possui mais cafeína do que o normal. É um produto indicado para dar mais "pique" para a balada. O consumo deste tipo de refrigerante deve ser menor que o do comum?
R. O refrigerante com adição de cafeína foi lançado com a finalidade atingir o público que sai freqüentemente as "baladas", para dar pique. Esse pique é gerado, pelo motivo da cafeína, uma metilxantina, ser um estimulador do Sistema Nervoso Central, onde expressa os efeitos na forma de redução da sensação de fadiga e de sonolência e em maior rapidez de pensamento. A regulamentação atual permite, que os refrigerantes tenham no máximo 200mg de cafeína por litro (equivalente a duas xícaras de café expresso), o refrigerante da Pepsi contém 195 mg de cafeína por litro (70 mg por lata). Apesar de estar dentro da normas exigidas, não deve ser consumido habitualmente, pois doses elevadas de cafeína podem surgir sintomas de nervosismo, ansiedade, insônia e tremores.
P. Quais são os efeitos provocados no organismo se for misturado com bebidas alcóolicas?
R. Os efeitos dependerão da dose ingerida/tipo de bebida e da sensibilidade de cada indivíduo. Sabe-se que o excesso de cafeína associado a bebidas alcóolicas promoverá uma grande estimulação do Sistema Nervoso Central.
Matéria escrita por Elaine Martins Bento - Nutricionista e Diretora da Associação Paulista de Nutrição - APAN. Jornal Agora SP - Revista Da Hora
GORDURA TRANS
O que são?
As gorduras trans são um tipo específico de gordura formada por um processo de hidrogenação natural (ocorrido no rúmen de animais) ou industrial. Estão presentes principalmente nos alimentos industrializados. Os alimentos de origem animal como a carne e o leite possuem pequenas quantidades dessas gorduras.
Para que servem?
As gorduras trans formadas durante um processo de hidrogenação industrial que transforma óleos vegetais líquidos em gordura sólida à temperatura ambiente são utilizadas para melhorar a consistência dos alimentos e também aumentar a vida de prateleira de alguns produtos.
E fazem mal para a saúde?
Sim. O consumo excessivo de alimentos ricos em gorduras trans pode causar:
(1) Aumento do colesterol total e ainda do colesterol ruim - LDL-colesterol.
(2) Redução dos níveis de colesterol bom - HDL-colesterol.
É importante lembrar que não há informação disponível que mostre benefícios a saúde a partir do consumo de gordura trans.
Gordura Hidrogenada é o mesmo que gordura trans?
Não. O nome gordura trans vem da ligação química que a gordura apresenta, e ela pode estar presente em produtos industrializados ou produtos in natura, como carnes e leites. A gordura hidrogenada é o tipo específico de gordura trans produzido na indústria.
Quais alimentos são ricos em gordura trans?
A maior preocupação deve ser com os alimentos industrializados - como sorvetes, batatas-fritas, salgadinhos de pacote, pastelarias, bolos, biscoitos, entre outros; bem como as gorduras hidrogenadas e margarinas, e os alimentos preparados com estes ingredientes.
Como podemos controlar o consumo?
A leitura dos rótulos dos alimentos permite verificar quais alimentos são ou não ricos em gorduras trans. A partir disso, é possível fazer escolhas mais saudáveis, dando preferência àqueles que tenham menor teor dessas gorduras, ou que não as contenham.
Como é declarado o valor de gorduras trans nos rótulos dos alimentos?
O valor é declarado em gramas presentes por porção do alimento. A porcentagem do Valor Diário de ingestão (%VD) de gorduras trans não é declarada porque não existe requerimento para a ingestão destas gorduras, ou seja, não existe um valor que deva ser ingerido diariamente. A recomendação é que seja consumido o mínimo possível.
Assim, para saber se um alimento é rico em gordura trans basta olhar a quantidade por porção dessa substância. Não se deve consumir mais que 2 gramas de gordura trans por dia.
É importante também verificar a lista de ingredientes do alimento. Através dela é possível identificar a adição de gorduras hidrogenadas durante o processo de fabricação do alimento.
As gorduras trans são um tipo específico de gordura formada por um processo de hidrogenação natural (ocorrido no rúmen de animais) ou industrial. Estão presentes principalmente nos alimentos industrializados. Os alimentos de origem animal como a carne e o leite possuem pequenas quantidades dessas gorduras.
Para que servem?
As gorduras trans formadas durante um processo de hidrogenação industrial que transforma óleos vegetais líquidos em gordura sólida à temperatura ambiente são utilizadas para melhorar a consistência dos alimentos e também aumentar a vida de prateleira de alguns produtos.
E fazem mal para a saúde?
Sim. O consumo excessivo de alimentos ricos em gorduras trans pode causar:
(1) Aumento do colesterol total e ainda do colesterol ruim - LDL-colesterol.
(2) Redução dos níveis de colesterol bom - HDL-colesterol.
É importante lembrar que não há informação disponível que mostre benefícios a saúde a partir do consumo de gordura trans.
Gordura Hidrogenada é o mesmo que gordura trans?
Não. O nome gordura trans vem da ligação química que a gordura apresenta, e ela pode estar presente em produtos industrializados ou produtos in natura, como carnes e leites. A gordura hidrogenada é o tipo específico de gordura trans produzido na indústria.
Quais alimentos são ricos em gordura trans?
A maior preocupação deve ser com os alimentos industrializados - como sorvetes, batatas-fritas, salgadinhos de pacote, pastelarias, bolos, biscoitos, entre outros; bem como as gorduras hidrogenadas e margarinas, e os alimentos preparados com estes ingredientes.
Como podemos controlar o consumo?
A leitura dos rótulos dos alimentos permite verificar quais alimentos são ou não ricos em gorduras trans. A partir disso, é possível fazer escolhas mais saudáveis, dando preferência àqueles que tenham menor teor dessas gorduras, ou que não as contenham.
Como é declarado o valor de gorduras trans nos rótulos dos alimentos?
O valor é declarado em gramas presentes por porção do alimento. A porcentagem do Valor Diário de ingestão (%VD) de gorduras trans não é declarada porque não existe requerimento para a ingestão destas gorduras, ou seja, não existe um valor que deva ser ingerido diariamente. A recomendação é que seja consumido o mínimo possível.
Assim, para saber se um alimento é rico em gordura trans basta olhar a quantidade por porção dessa substância. Não se deve consumir mais que 2 gramas de gordura trans por dia.
É importante também verificar a lista de ingredientes do alimento. Através dela é possível identificar a adição de gorduras hidrogenadas durante o processo de fabricação do alimento.
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